今日のメニューは、ごはん、ふりかけ、肉じゃが、厚焼き玉子、花野菜サラダでした。花野菜サラダに入っているブロッコリーは、緑黄色野菜の一つです。ビタミンがたっぷりです。特にびたみんCの多さは、野菜でもトップクラスです。