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2018/01/30

1月30日の献立

Tweet ThisSend to Facebook | by:eiyou


献立は、
・さわらのめんたいマヨネーズ焼き
・切り干し大根のごま和え
・豚汁         です。
今日のめんたいマヨネーズ焼きは、いつもの鮭ではなく、さわらを使用しました。
さわらは今の時期が旬のようです。


(検食者より)   しばらく、サバかと思って食べていました。調べてみると、さわらは、サバ科
         の魚でした。ただ、サバほど、お腹が大きくはありません。「狭い腹」から「サ 
         ハラ」→「サワラ」と名付けられたみたいです。

 

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