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2018/03/02

3月2日の献立

Tweet ThisSend to Facebook | by:eiyou


献立は、
・春のちらし寿司
・あさりのみそ汁
・チーズはんぺんフライ
・茹でキャベツ
・ひなあられ   です。

今日は、1日早いですが「ひな祭り」の献立です。
春のちらし寿司には、菜の花が入っています。色を鮮やかにするために、
具を作るときに一緒に入れるのではなく、具と酢飯を混ぜた上にまぶしました。

(検食者より)    ちらし寿司には7種類の具が入っていました。これらが均等にちらされてい
         ました。調理場で時間をかけて混ぜてくださっているのですね。
           市内でのひな祭りは、3月実施と4月実施があるようです。

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