今日の献立は　
　ごはん
　さばの生姜焼き
　たくあんサラダ
　飯能すいーとん風　　です。

今日の彩の国メニューは埼玉県飯能市の郷土料理、｢飯能すいーとん風｣です。
飯能すいーとんとは、「飯能」に「Sweet（素敵な、優しい）」と「Toon（町の俗語）」を混ぜ合わせてつけられたメニュー名そうです。今回は給食用に少しアレンジしたので｢飯能すいーとん風｣というメニュー名にしました。

すいとんはよくこねた生地をスプーンですくって鍋の中に入れて作っています。
一つ一つ丁寧に茹でてくれた調理員さんに感謝です。

飯能すいーとん風は、ほぼ深谷のすいとんだったような気がしますが・・・
地域によって、呼び方や材料が微妙に違うところが面白いですね。
本庄では「つめっこ」と言うらしいですが・・・（先日ＴＶで見ました）
サバがちょっと残ってしまいました。おいしいのに残念