1月15日の献立

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2019/01/15	1月15日の献立	\| by:eiyou

献立は、
・レバー入りメンチカツ
・大根とジャコのサラダ
・里芋の味噌汁　　　　です。

大根とジャコのサラダに使用しているちりめんじゃこは
ごま油で炒っています。
里芋の味噌汁には、全体で5キロの里芋を使用しました。

正月前に、ヤツガシラをいただくことがありますが、これは、里芋の仲間なのですね。
　末広がりの「八」として、縁起物としておせちに好んで使われるそうです。
　里芋の粘り、私は好きです。

12:06 | 投票する | 投票数(1)

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