1月24日の献立

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2019/01/24	1月24日の献立	\| by:eiyou

献立は、
・かてめし
・鮭チーズフライ
・茹でキャベツ
・味噌汁　　　です。

かてめしは、秩父の郷土料理だそうです。
ごぼうや人参、凍り豆腐やかんぴょうなどをしょう油味に煮たものを酢飯と合わせています。
　「かてめし」は埼玉県の郷土料理です。米の生産が少なく、ごはん(かて)の量を増やすために具を
加えていたことから、呼ばれるようになったそうです。
　味噌汁には、｢ふ｣が入っていました。麩菓子が懐かしいです。

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