今日の献立は
　ごはん
　鮭のちゃんちゃん焼き
　たくあんサラダ
　ガタタン　　　です。

本日の郷土料理は北海道の鮭のちゃんちゃん焼きとガタタンです。
ガタタンは北海道の芦別で受け継がれてきた郷土料理です。
名前は小麦粉を水で練って小さな塊にした中華料理の「ガーダ」がルーツという説があり、あっさり塩味のスープで油が少なく胃もたれしないのが長所です。

今日は具だくさんのガタタンが体を温めてくれました。


今日のご当地料理”ガタタン”、これもルーツは中国（満州）だそうです。
さすが中国3000年の歴史！世界の３大料理と言われるだけありますね。
ちなみに３大料理は、フランス料理、トルコ料理、中華料理です
今日は、ごはん、牛乳、たくあんサラダが完食でした。ちゃんちゃん焼きも美味しかったのにな～。