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2020/09/03	9月3日（水）の献立	\| by:eiyou

今日の献立は
　牛乳
　コッペパン
　鰆の香味焼き
　ボルシチ　　　　　です。

今日のリクエストメニューはボルシチです。
昨年度初めて出たロシア料理で、普段はあまり使うことのないビーツという野菜を使っています。
配膳の手間もありますが、サワークリームも一緒に提供させて貰いました。こちらも珍しい物だったので、子供達は興味津々！
｢生クリーム？｣という声も多く聞かれましたが、実際は｢サワークリーム｣。少し酸味があったので苦手そうな子もいましたが、これも大事な食経験となるといいなあと思いました。

たくさん食べて午後も元気に過ごして下さいね！

今日は珍しくボルシチ

ビーツは鮮やかな赤色が特徴的ですが、今日のボルシチでは鮮やかなピンク色になったそうです。
この色はちょっと・・・

ということで、時間をかけて煮込んだところ
美味しそうな色に変わったということです。いろいろ工夫してもらって、ありがたいですね

13:33 | 投票する | 投票数(0)

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