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2019/06/21

6月21日の献立

Tweet ThisSend to Facebook | by:eiyou

今日の献立は
　ご飯
　白身魚の南蛮漬け
　温野菜
　豚汁
　チーズで鉄分　　です


白身魚は澱粉つきのホキを180℃で揚げています。
南蛮漬けのタレはにんにくと生姜をみじん切りにし、炒った胡麻ととうがらし、
しょう油・三温糖・穀物酢を混ぜて煮詰めました。

ホキはフィッシュバーガーやのり弁にのってる白身魚のフライに
よく使われているそうです。
深海魚で見た目がグロテスクなためフライにされて
食べられることが多いとか・・・おいしいのにね^_^;

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