今日の献立
    ごはん
　麻婆豆腐
　宇都宮餃子
　わかめスープ　　　です。

本日の郷土料理は栃木県宇都宮市のの宇都宮餃子です。

栃木県宇都宮市は「餃子の街」として有名で、宇都宮といえば「餃子」と呼ばれるほどです。「餃子」といえば何も珍しくない料理ですが、「宇都宮餃子｣は1991年に宇都宮餃子会に登録商標されているれっきとしたブランド品です。

「宇都宮餃子」に明確な定義があるわけでなく、基本的には宇都宮市内で作られている餃子や市外でも宇都宮市内の餃子店の支店などを含めて「宇都宮餃子」と呼んでいるようです。

給食では宇都宮産の野菜たっぷりの餃子を揚げて提供しました。

本日のメニューは、揚げ餃子に麻婆豆腐、中華風でした。
餃子と言えは宇都宮。駅前には餃子のモニュメントがあったような…
数年前に、宇都宮の有名店〇〇まで餃子を食べに行った記憶があります
今回は揚げ餃子という変化球でした。美味しくいただきました。