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2019/12/13	12月13日(金)の献立	\| by:eiyou

今日の献立は
　キムタクご飯
　カボチャひき肉フライ
　玄米のポカポカ汁
　和風サラダ　　　　です

玄米のポカポカ汁は上柴西小の栄養士さんが考案した新メニューです。
出汁をとり、そこに玄米を含め鶏肉や野菜、厚揚げやきのこなどを入れて煮込みます。
しょう油や昆布だし等で味を調整し、仕上げに生姜と唐辛子を加え辛みを足したら完成です。
その名のとおり、体がポカポカ温まる冬にぴったりのスープです。
ちなみにキムタクご飯は某アイドルの愛称でなく、キムチとタクアン等の混ぜご飯になります。

給食のメニューは昔からの定番のものに加え、
新しいメニューが年々更新されています。
キムタクご飯も、かつて新メニューで出た時には驚いた覚えがあります。
栄養士さん達が、会議でいろいろ検討してくださっているんですね。

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