今日の献立は、
　　おっきりこみうどん
　　牛乳
　　みそポテト
　　キャベツとにんじんのサラダ　　です。

　今日は、秩父の郷土料理である「みそポテト」を提供しました。
　17㎏分のじゃがいもを洗って、切って、ふかして、衣をつけて、揚げて、たれと絡める、というとても大変な料理ですが、調理員さんが一生懸命作ってくれました。
　じゃがいもがカリッと揚がっていて、みそがよく絡んでとてもおいしかったです。家でも作ってみたいです。

  　とうとう栄養士さんも自宅で作ってみたくなる給食の登場です。
　確かに「みそポテト」美味しいです。工程を改めて見ると手が込んでます。
　調理員さんに感謝です。
　｢みそポテト」も美味しかったですが、サラダも美味しかったです。
　今回はマヨネーズに「からし」が入っていたのかなぁ。
　うどんの中に入っている椎茸もそうですが、
　それぞれの献立に工夫が成されていて美味しいのです。
　ごちそうさまでした。