給食室 - 深谷市立明戸小学校

給食室からのつぶやき・・・

2017/10/18	10月18日の献立	\| by:eiyou

献立は、
・くろパン
・森のきのこスパゲティー
・イタリアンサラダ
・白ごまつくね焼き　　です。

森のきのこスパゲティーは、しめじ、
エリンギ、えのき茸の三種類のきのこ
が入っています。
（検食者から）イタリアンサラダには、赤ピーマンと黄ピーマンが散りばめられています。
　　　　　　　　　　色彩が豊かです。
　　　　　　　　　　きのこの入っているスパゲティ、和風味がマッチしていました。

12:05 | 投票する | 投票数(1)

2017/10/17	10月17日の献立	\| by:eiyou

献立は、
・さばのねぎ味噌焼き
・パリパリサラダ
・かきたま汁　　です。

サバのねぎ味噌焼きは、ねぎやショウガ
をみじん切りにしたものがタレに入っています。
パリパリサラダの油揚げは、油抜きした後、
短冊切りにして、炒めたものを混ぜています。

13:29 | 投票する | 投票数(0)

2017/10/16	10月16日の献立	\| by:eiyou

献立は、
・五目うどん
・アメリカンドッグ
・たくあんサラダ　　　です。

アメリカンドッグは、ウインナーに
ホットケーキミックスを溶いたものをつけ、
油で揚げています。

（検食者から）月曜日は麺の日です。
　　　　　　　　　　ところで、埼玉県は「うどんの県」と言われています。
　　　　　　　　　　生産量は、香川県に次いで全国二位とのことです。
　　　　　　　　　　子供の頃の私は、昼食はほとんどうどんを食べていた記憶があります。

　

12:09 | 投票する | 投票数(2)

2017/10/13	10月13日の献立	\| by:eiyou

献立は、
・白身魚の南蛮漬け
・切り干し大根の炒り煮
・みそ汁　　　です。

切り干し大根の炒り煮は、和風だしの素を
入れるのではなく、だしパックでとった、
だし汁を使用しています。

（検食者から）白身魚ですが、ホキという魚を使っています。
　　　　　　　　　　油で揚げてあるので皮まで香ばしく、全部食べることができます。
　　　　　　　　　　切り干し大根の炒り煮もご飯によく合います。
　　　　　　　　　　

12:07 | 投票する | 投票数(2)

2017/10/12	10月12日の献立	\| by:eiyou

献立は、
・わかめご飯
・だまっこ鍋
・ハタハタのから揚げ
・野菜炒め
・ヨーグルト　　　です。

だまっこ鍋には、だまこ餅が入っています。
だまこ餅は秋田県の郷土料理で、ご飯をつぶし、
丸めて作られています。
（検食者から）きりたんぽは棒状にして表面を焼きますが、だまっこは団子型で焼かないで　　　　　
　　　　　　　　食べるようです。ハタハタは、一見、シシャモにも似ていますが、塩気が適度で、
　　　　　　　　美味しくいただきました。今日の給食は、秋田の郷土料理のようです。

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2017/10/11	10月11日の献立	\| by:eiyou

献立は、
・コーヒー牛乳
・ツイストパン
・秋の味覚シチュー
・焼きウインナー
・ほうれん草のソテー

秋の味覚シチューは、秋の味覚である
さつまいもや、しめじなどが入っています。

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2017/10/10	10月10日の献立	\| by:eiyou

献立は、
・麻婆豆腐
・春巻き
・温野菜
・ブルーベリーゼリー　　です。

今日は、目の愛護デーなので、
デザートをブルーベリーゼリー
にしました。

　（検食者から）　麻婆豆腐では、にんにく・しょうが・タケノコ・椎茸などの野菜がみじん切り
　　　　　　　　　　されていました。よく見ると、ニンジンもみじん切りされて入っていました。
　　　　　　　　　　　今日は気温が上がっています。
　　　　　　　　　　　10月でも、給食時も教室のエアコンが稼働することがあります。
　　　　　　　　　

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2017/10/06	10月6日の献立	\| by:eiyou

献立は、
・鶏肉のねぎバターしょうゆかけ
・わかめスープ
・青菜ときのこのソテー　　です。

ねぎバターしょうゆかけは、バターで
ねぎを炒め、しょうゆやみりんなどで
タレを作っています。

（検食者から）　　給食からは少しはなれますが。
　　　　　　　　　　子供たちに将来の夢を聞いたりすることがあります。
　　　　　　　　　　　今日は、「農家になる。」という声がありました。
　　　　　　　　　　　日本の食料自給率は40％を下回っています。
　　　　　　　　　　　彼の育てた野菜が食べたくなりました。
　　　　　　　　　　　

　

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2017/10/05	10月5日の献立	\| by:eiyou

献立は、
・小いわし天ぷら
・大豆の磯煮
・お月見汁
・月見団子　　　です。

今日は一日遅れの十五夜メニューです。
お月見汁には、白玉団子が入っています。
月見団子には、さつまいもの餡が入っています。

（検食者から）　昨夜の一五夜はご覧になりましたか。
　　　　　　　　　ひんやりと感じられるだけあって空気が澄んできています。
　　　　　　　　　雲の流れもあり、情緒あふれる夜となりました。
　　　　　　　　　　給食は季節感も大切にしています。
　　　　　　　　　　１１月１日の一三夜も月が見られるとよいです。

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2017/10/04	10月4日の献立	\| by:eiyou

献立は、
・こどもパン
・ハンバーグ
・豆腐と野菜のコンソメスープ
・グリーンサラダ
・オレンジ　　　　です。

こどもパンには切れ目が入っているので、
ハンバーグをはさんで、ハンバーガーに
して食べます。
今日は十五夜です。給食では明日が十五夜
メニューになっています。

（検食者から）　サラダはいつも新鮮です。ありがたいです。
　　　　　　　　　　クリーミーなフレンチドレッシングでいただきました。
　　　　　　　　　　ハンバーグは60ｇですが、重量感はそれ以上です。

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