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2020/01/28

1月28日(火)の献立

Tweet ThisSend to Facebook | by:eiyou

今日の献立は
 ご飯
 鶏肉のねぎバターしょうゆチキン
 わかめスープ
 青菜ときのこのソテー
 チーズで鉄分    です

本日のチキンの味付けはバターしょうゆです。
鶏もも肉に塩コショウとお酒で下味をつけて、溶かしたバター・酒・醤油・みりん
を3:1:1.5:0.5の割合のタレとみじん切りの葱をかけて焼きました。
バターが多すぎると味がしつこくなってしまうため注意が必要でした。

わかめスープはほんのり生姜の風味が感じられて
体が温まりそうでうれしかったです絵文字:笑顔
バターしょうゆ味はバターと醤油だけではなく
いろいろ食材が使われていたのですね絵文字:重要さすがです絵文字:キラキラ

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