今日の献立は、
　　フラワーロール
　　牛乳
　　ヌイユ・ラタトゥイユ
　　マスタードチキンフリット
　　シルクサラダ　　です。

　ヌイユ・ラタトゥイユの「ヌイユ」とはフランスの平打ちめんで、「ラタトゥイユ」とは夏野菜を使った煮込み料理です。
　マスタードチキンフリットは、フランスの揚げ物です。衣に水ではなく炭酸水を使い、サクサクに揚がるようにしてあります。
　シルクサラダは糸かまぼこを渋沢栄一翁が建設に関わった富岡製糸場で生産されていた生糸に見立て、シルクという名前がついています。