今日の献立は、
　　おっきりこみうどん
　　牛乳
　　小松菜とじゃこの炒り煮
　　深谷レンガパンケーキ　　です。

　深谷は日本最初の機械式レンガ工場が渋沢栄一翁らによって設立されたまちです。
東京駅などの多くの建築物が、深谷レンガを使ってつくられました。
　今日のパンケーキは、黒糖の色と切り方で深谷のレンガに見立てています。
さらに、栄一翁が好んで食べていたオートミールも入り、もちもちした食感が楽しめます。
おいしくて、栄一翁と深谷レンガのことも学べて、一石二鳥のパンケーキでした。

　パンケーキを食べた時に、「美味しいなあ。この味はコーヒーか?　んん何だろう？」
と思っていました。黒糖と分かった時は、納得でした。
さらには、きなこも入っていると聞いて、手が込んでいるなあと感心です。

　渋沢栄一の大河ドラマもクライマックスに向かっています。
　煮ぼうとうが活躍する場面もありました。みんな見てるかなあ。
　ごちそうさまでした。