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2021/01/18

1月18日(月)の献立~長崎県 長崎ちゃんぽん~

Tweet ThisSend to Facebook | by:eiyou


今日の献立は
 長崎ちゃんぽん
 蒸しシュウマイ
 大根とジャコのサラダ  です。

本日の郷土料理は長崎県のちゃんぽんです。
長崎ちゃんぽんは中華風スープの中にゆでた麺を入れ,ラードでいためた豚肉,かまぼこ,もやしなどの具を上にのせて作る麺料理です。
給食ではきくらげやいかをいれた具だくさんのスープにしています。
体を温めてくれましたね。

子供達にも大人気のメニューでした!

ちゃんぽんは野菜がたくさん摂れるので、ヘルシーな感じですね。スープまで美味しくいただきました。
長崎ちゃんぽんのルーツは中国の福建省にあるらしいです。
以前に出たメニューのタイピーエン(太平燕)も福建省がルーツでした。
中国から伝わってきているものって多いんだな~と感じました。

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