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2021/11/24

11月24日(水)の献立

Tweet ThisSend to Facebook | by:eiyou


 今日の献立は、
  ツイストパン
  牛乳
  マスタードチキンフリット
  ほうれん草とコーンのソテー
  かぶの豆乳スープ  です。

 「マスタードチキンフリット」は初登場でした。
フリットとはフランス語で「揚げ物料理」という意味です。
鶏肉に粒マスタードで下味をつけることで塩分量を抑えてあります。
衣には炭酸水を使い、揚げ上がりがサクサクになるようにしました。
とても食べやすく、みんなよく食べてくれました。

 「衣に炭酸水を利用する給食」なんて聞いたことがありませんでした。
 ここは、☆がつくレストランではなく、学校で提供する給食です。
 私たちが知らないところで、いろいろな心遣いがされています。
 大変、ありがたいことです。今日も美味しくいただきました。
 ごちそうさまでした。

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