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2020/02/13

2月13日(木)の献立

Tweet ThisSend to Facebook | by:eiyou

今日の献立は
 ご飯
 サバのソース焼き
 スタミナスープ
 海藻サラダ   です

サバに用いたタレは、生姜(みじん)・お酒・ウスターソース・砂糖・赤味噌を1:1:4:0.6:2の割合で和えています。
さらに、これにゴマを振りかけて焼きました。
お酒は臭い消しを、生姜とウスターソースでスパイスを、砂糖は甘みを、赤味噌はコクを、とそれぞれの調味料が味を演出してくれます。

スタミナスープ、2度目の登場でしょうか?
美味しくて癖になりそう絵文字:重要
そして、サバとソースの組み合わせがまた絶妙で、美味しくいただきました。
本日来校した、明戸保育園の園児にも大好評でした。
※詳しい様子は明戸小Newsをご覧ください。

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